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2月の料理教室

2月7日の料理教室の内容です。
春野菜が出てきてますので一足早く竹の子で前菜とパスタに使用しました。
1、緑のタプナードで和えた竹の子と菜花のスパゲッティー
2、イベリコ豚肩ロースのソテー、金柑ソース
3、フォンダンショコラ、カシスのソース 
きょうのおみやげは残りのフォンダンショコラです。

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